100 กรัม
เลือกปริมาณ
--
เรื่องราวของนักล่าเห็ดทรัฟเฟิลและการล่าทรัฟเฟิลสุนัขของเขาเป็นหนึ่งในประเพณีเห็ดทรัฟเฟิลที่สวยงามที่สุด ด้วยความช่วยเหลือจากสุนัขของเขา ชายผู้นี้ได้พบกับหัวอันล้ำค่า (Tuber melanosporum vitt): เพชรสีดำบนโต๊ะ ลึกถึง 2 ฟุตใต้พื้นดิน มันเติบโตใกล้กับต้นโอ๊กและเฮเซลนัท
ฤดูเก็บเกี่ยวในยุโรป เริ่มตั้งแต่ เดือนธันวาคมถึงมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เห็ดทรัฟเฟิลดำได้รับการคัดเลือกและบำบัดด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดที่อยู่เบื้องหลังเงาของประเพณีเก่าแก่ ซึ่งได้รับการคุ้มครองโดยตระกูลเออร์บานีมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ
สูตรคลาสสิก สำหรับเห็ดทรัฟเฟิลดำคือซัลซ่า อัลลา สโปเลตินา: ซึ่งทรัฟเฟิลจะถูกสับและเติมลงในน้ำมันมะกอกอุ่น (แต่ไม่ต้องทอด!) กระเทียม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทำให้เหมาะสำหรับ bruschettas, spaghetti, meat and fish คุณสามารถขูดทรัฟเฟิลฤดูหนาวสีดำบน ไอศกรีมวานิลลา เพื่อของหวานที่ดีที่สุด! ผลิตภัณฑ์ 1 ออนซ์ แนะนำให้ใช้ 1 หรือ 2 ส่วน
อายุผลิตภัณฑ์: 1 ถึง 2 สัปดาห์ (คำแนะนำของเราคือการใช้ทรัฟเฟิลใน 2 หรือ 3 วันสูงสุด) เก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 37.5 F (3 C ) ห่อด้วยกระดาษชำระ
