รอยัล ออสซิเอตรา บลู ทิน

คาเวียร์ Royal Oscietra มาจากปลาสเตอร์เจียน Oscietra (Acipenser gueldenstaedtii) และได้รับความนิยมเนื่องจากไข่มีขนาดใหญ่และแน่น ซึ่งมีสีตั้งแต่สีน้ำตาลทองไปจนถึงสีเทาเข้ม คาเวียร์ชนิดนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน โดยมีกลิ่นของเฮเซลนัท เกลือทะเล และเนย ซึ่งมักถือว่าเข้มข้นกว่าคาเวียร์ชนิดอื่น ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบ

ตามธรรมเนียมแล้ว คาเวียร์ Royal Oscietra จะเสิร์ฟแบบเย็น เสิร์ฟพร้อมบลินี ขนมปังปิ้ง หรือครีมสด เพื่อเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คาเวียร์ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับแชมเปญหรือวอดก้าชั้นดี ช่วยเสริมความหรูหราและความเค็มของคาเวียร์ หากต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริง แนะนำให้ใช้ช้อนมุกหรือช้อนที่ไม่ใช่โลหะ เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติอันละเอียดอ่อนจะไม่เปลี่ยนแปลง